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Alimentación Anti Colesterol
La problemática del colesterol alto, debe abordarse, primeramente cambiando hábitos que favorezcan la aparición de enfermedades cardio-vasculares, como por ejemplo, fumar, beber alcohol, la obesidad y en consecuencia la mala alimentación. Normalmente la medicina actual, propone tomar medicación para reducir el colesterol, cuando este es demasiado alto. Podemos afirmar, que tomar esta medicación no esta contraindicado con llevar una dieta equilibrada anti-colesterol, además podemos afirmar que incluso puede ayudar a reducir la cantidad de pastillas a tomar.
Esta probado que los alimentos que contienen esteroles y estanoles, que ademas están compuestos de fibra, son capaces de reducir el colesterol. Vamos a hablar de ellos, conocerlos y ver de que forma podemos integrarlos habitualmente en nuestra dieta diaria.
Desde nuestra web indicamos que el profesional mas adecuado para crear una dieta anti-colesterol es el nutricionista, ya el colesterol muchas veces viene acompañado de otros síntomas como la tensión alta, la obesidad etc…
Nuestra lista de alimentos contra el colesterol se compone de:
Pescado Azul– Es rico en ácidos polinsaturados tipo omega-3 que son por excelencia protectores de enfermedades cardiovasculares
Soja– La soja produce una cantidad de grasa de alto valor nutricional que tiene repercusiones beneficiosas en el organismo
Legumbres– Algunos de los componentes de las leguminosas favorecen el riesgo de acumulación de colesterol en las paredes de las arterias, protegen ademas las capa de las mismas. Contienen elementos que ayudan a disminuir la absorción del colesterol por el tracto intestinal
Avena y Cebada– Son alimentos que han demostrado ser eficaces en la lucha contra el colesterol, debido a su gran aporte de fibra, que disminuye la absorción del colesterol en el intestino.
Aceite de oliva– Es uno de los mejores cardio-protectores
Frutos secos– Sobretodo la nueces, que el organismo convierte en ácidos grasos omega 3, fabulosos en su misión de reductores del colesterol
Frutas– como las manzanas, uvas, frutas rojas y cítricos, gracias a un buen aporte de fibra y a su capacidad de retrasar la absorción del colesterol por el intestino.
Dieta para reducir el Colesterol
1- Consumir 5 raciones de fruta y verdura diaria
2- Eliminar los embutidos grasos
3- Moderar el consume de huevos
4- Eliminar la bollería
5- Reducir el consumo de azúcar
6- Comer cereales integrales y legumbres
5- Eliminar alimentos fritos y consumir mayoritariamente aceite de oliva
Es muy importante combinar la dieta con actividad física diaria.
Listado de Alimentos y Colesterol
Alimentos colesterol cero
- -Verduras- Todas
- -Cereales y Tubérculos- Todos tanto integrales como refinados
- -Legumbres- Todas
- -Frutas- Todas
- -Frutos Secos- Todos
- -Pescados- Pescado Blanco y Azul
- -Huevos- La clara
- -Lácteos- Leche, Queso y Yogures desnatados
- -Grasas- Aceites de oliva, girasol y semillas
Alimentos con colesterol
- Carnes- Las carnes rojas, los embutidos y las vísceras, las carnes que tienen menos son las blancas sin piel.
- Pescado- Vísceras de pescado y huevas
- Marisco- Almejas, berberechos, mejillones, caracoles de mar, cabezas de gambas y langostinos
- Huevos- La yema
- Lácteos- Leche y sus derivados en su forma entera y semidesnatada, quesos grasos
- Grasas- Manteca de cerdo y mantequillas